Основна зброя: штовхач-у формі спіралі (як великий гвинт) і фільтр.
Робочий процес: двигун обертається з повільною швидкістю від десятків до сотень обертів на хвилину, змушуючи спіральний стрижень обертатися, як жорна. Завдяки величезному крутному моменту він крок за кроком подрібнює та розчавлює фрукти та овочі, а потім обережно «вичавлює» сік, ніби викручує рушник.
Образна аналогія: як працьовитий віл, тягне жорна повільними, але потужними кроками, витягуючи кожну краплю есенції.
Порівняння ефектів: комплексний досвід від смаку та харчування до повсякденного життя
Базуючись на абсолютно різних принципах роботи, кінцевий досвід, який вони приносять, значно відрізняється.
Розміри для порівняння: соковижималка (високо-швидкісна відцентрова) та повільна-соковижималка (низькошвидкісна екструзія)
Вихід соку:М'якоть нижча, вологіша, відходів незначна. Більш висока, суха і пухнаста м’якоть, що забезпечує максимальне використання соку.
Якість соку: Оригінальний сік утворює багато піни, легко розділяється на шари (сік і вода) і має відносно грубу текстуру. Через високу температуру, спричинену -швидкісним ударом, він схильний до окислення, тому його слід швидко витрачати. Новий сік має насичену, гладку консистенцію, стійкий і утворює дуже мало піни. Низько{4}}температурне повільне пресування призводить до нижчого окислення та довшого терміну зберігання.
Збереження поживних речовин:Висока температура та велика кількість повітря, що надходить під час високо-швидкісного обертання, можуть зруйнувати деякі вітаміни (наприклад, вітамін С) і активні ферменти. Низько-швидкісне холодне пресування ефективно запобігає високим температурам і окисленню, зберігаючи більше поживних речовин, вітамінів і активних ферментів.
Рівень шуму:Дуже шумний, як електродриль, непридатний для використання рано вранці або пізно ввечері. Дуже тихий, лише тихий скрегіт, не заважає сусідам.
Відповідні інгредієнти:Чудово підходить для обробки соковитих м’яких фруктів (наприклад, апельсинів і кавунів) і твердих овочів (наприклад, моркви). Важко переробляти листову зелень (шпинат, пирій) і крохмалисті інгредієнти (імбир, корінь кудзу). Надзвичайно універсальний, легко обробляє м’які та тверді фрукти, коренеплоди, листову зелень і навіть горіхи (для рослинного-молока), що робить його справжнім «-універсальним».
Легкість очищення:Гострі леза та дрібні сітчасті фільтри створюють багато важкодоступних--місць, що потребує особливої обережності під час очищення та робить його відносно виснажливим. Простіші конструкції зазвичай не мають гострих лез, що робить очищення безпечнішим і легшим.
Ціна та енергоспоживання:Відносно доступна ціна з низьким вхідним бар'єром. Велика потужність двигуна, але працює з перебоями. Зазвичай дорожче, вважається інвестиційним продуктом. Потужність двигуна зосереджена на крутному моменті, що забезпечує безперервну роботу.
Зрозумівши відмінності, як зробити вибір? Будь ласка, обирайте відповідно до свого стилю життя та основних потреб:
Вибір соковижималки, якщо:
У вас обмежений бюджет і ви шукаєте високу{0}}рентабельність.
Ви віддаєте пріоритет швидкості й хочете приготувати склянку соку за лічені хвилини.
Ви в основному вичавлюєте сік із звичайних фруктів (таких як апельсини, яблука та груші).
Ви не заперечуєте окислення соку та відокремлення, і вважаєте за краще пити його відразу після віджиму.
Ви не чутливі до шуму.
Вибір повільної соковижималки, якщо:
Ви цінуєте харчування та хочете максимально зберегти вітаміни та ферменти у фруктах і овочах.
Ви надаєте перевагу високо-якісному смаку та віддаєте перевагу насиченому, м’якому соку з невеликою піною.
Вам потрібно вичавити сік із зелених листових овочів, трав (таких як пирій і шпинат) або приготувати горіхове молоко.
Ви цінуєте вихід соку та не хочете витрачати інгредієнти.
Ви віддаєте перевагу тихій кухонній обстановці або часто використовуєте її вранці та ввечері.
Зв'яжіться з нами та надайте потрібний вам мотор.
