По-перше, витяжка складається з вентиляторної системи, системи управління, пристрою масляного фільтра, корпусу і пристрою підвіски. Вентиляторна система є серцем машини з витяжкою, зазвичай складається з двигуна і робочого колеса, діапазон потужності витяжки, також визначається системою вентилятора. Система управління є найбільш науково-технічною складовою димової машини. Існують мікроплати для управління живленням і перемикачем димової машини. Пристрій масляного фільтра в основному відноситься до сітчастої і масляної камери фільтра. Оболонка і пристрій підвіски, як правило, виготовлені з нержавіючої сталі, яка стійка до високої температури і корозії.
Дальність витяжки полягає у використанні аеродинаміки в якості основного принципу конструкції і розробки, принцип її дії можна підсумувати як: негативний тиск, всмоктування, сепарація, розряд. Кроки такі:
1. Двигун приводить в рух крильчатку з коаксіальним з'єднанням для обертання під час роботи.
2. Обертове збудження робочого колеса змушує лопать вентилятора витяжного капота виробляти швидкий підйом.
3. Повітряний потік утворює вихрову область негативного тиску біля входу повітря, що змушує лампу чорного газу швидко підніматися.
4, коли лампа стікає до масляної мережі, обертання фрикція, завдяки чому лампа б'є відділенням.
5. Після того, як мастило прилипне до масляної сітки і накопичиться до певної кількості, вона буде надходити в масляну чашку по направляючої колони масла за рахунок сили тяжіння.
Лампа чорна машина - це не тільки лампа, Що розряджається в приміщенні настільки просто, що поділ лампових плям є найбільшою роллю лампи для чорної машини; Сепарація сажі проводиться з використанням принципу фізики: вага молекулярної маси нафти трохи більше диму, тому після руху в межах сепараційної пластини молекули нафти будуть сильною відцентровою силою для поділу пластини, молекули масла разом утворюють масляні крапельки, на які впливає гравітація і сповзають до масляної чашці, тому виведення на вулицю не лампа, а дим.
Принцип роботи витяжного приладу: включити потужність поглинання масла, привести двигун, зробити обертання ротора високошвидкісним, зробити діапазон готування вище певного діапазону простору, сформувати зону негативного тиску, внутрішню частину лампи всмоктує газопоглина, масляний газ через масляний фільтр, вперше ламповийрозділення, а потім в машину всередині повітроводу, при обертанні турбіни до лампикорм другої сепарації нафтового газу, нафтовий дим в повітряній шафі піддається дії відцентрової сили, а масляний туман конденсується в масляні крапельки, які збираються в масляну чашку через масляний контур. Очищений дим остаточно розряджається по нерухомому каналу.
