Принцип роботи збивача для яєць полягає в тому, що двигун приводить в дію механізм, а механічний рух рухається губкою вгору-вниз і обертається гумовою трубкою, створюючи тертя, щоб відірвати шкаралупу перепелиного яйця від яйця. поверхні для досягнення ефекту видалення оболонки.
Принцип роботи електричного збивача для яєць:
Під час роботи електричного збивача яєць міксер обертається на високій швидкості та змушений збивати. Матеріали повністю контактують і сильно розтираються для змішування, емульгування, аерації та видалення частини вологи.
Оскільки в’язкість матеріалу для змішування нижча, ніж у змішувальної машини, швидкість збивача яєць вища, ніж у змішувальної машини, зазвичай у діапазоні 70 ~ 270 об/хв, що називається високошвидкісним змішуванням. машина.
Принцип зубчастої передачі
Зубчаста передача широко використовується в різних машинах і механічному обладнанні, але для уповільнення, зростання, зміни швидкості та інших спеціальних цілей, часто можна не тільки покладатися на пару передач, щоб завершити, часто потрібно використовувати серію зачеплених передач, складених системи передачі - зубчаста передача. Електричний збивач для яєць може виконувати функцію зміни швидкості за допомогою механізму перемикання передач, який в основному складається з двох конічних шестерень, двох гвинтових шестерень і трьох пар циліндричних шестерень.
(1) Конічна передача
Пряма конічна зубчаста пара, яка використовується для передачі руху та потужності між двома пересічними валами, підходить для низької швидкості та передачі невеликого навантаження. Найважливіше те, що його можна використовувати для приводу двох вертикальних валів, тоді як циліндричні шестерні можна використовувати лише для паралельних валів.
(2) конічний циліндричний редуктор
Конічний циліндричний редуктор - це застосування конічної шестерні в механізмі зміни за допомогою механізму зміни для досягнення зміни швидкості, уповільнення та зміни напрямку. Конічні шестерні можуть змінювати напрямок крутного моменту, тобто змінювати бічний рух на вертикальний.
(3) косозуба передача
Косозубая зубчаста пара, що складається з двох косозубих шестерень. Перевагами цієї пари передачі є великий ступінь збігу, плавна передача, придатна для високої швидкості. Недоліком є те, що осьова сила створюється в трансмісії, і це, як правило, не підходить для перемикання швидкостей ковзання.
